Stele cazatoare

Prietena mea a primit de ziua ei o carte excelenta plina cu retete de prajituri si torturi. Intr-o zi am incercat impreuna una dintre retete: stele cazatoare. Suna bine si arata bine :-)))).


Intr-o farfurie am pus 50ml de rom si am adaugat migdale, nuca, prune uscate, marmelada de gutui, toate taiate marunt si stafide, si i-am lasat sa se inmoaie un pic.


Intr-o oala am amestecat bine pana la omogenizare 300g de faina, 150g de zahar, 1 plic praf de copt, 1 plic de zahar vanilinat, 200ml de iaurt simplu, 2 oua, 100ml de ulei si 50g nuca de cocos.
Am adaugat si amestecul cu rom.


Am impartit aluatul obtinut in 2 parti, intr-una din ele am pus 1 lingura de cacao. In tava am pus pe rand, o lingura din aluatul simplu si unul din aluatul cu cacao si am pus in cuptor pentru 20-25 de minute.


Dupa ce s-a racit un pic, am decupat stelutele si i-am decorat cu glazura de zahar, migdale, afine si ornament roz. Ne-a ajutat si Eszterke la decorare.
Mii de multumiri prietenei mele ca ne-a aratat aceasta reteta si ne-a ajutat s-o facem. Este prajitura ideala de Craciun si Anul Nou.

Miel cu seminte

Aceasta reteta o am dintr-o revista din Ungaria. Este foarte simplu de facut si intr-un timp scurt poate deveni cina preferata a copiilor.
Am pus la dospit 1 cub de drojdie (mi s-a parut cam mult, data viitoare o sa pun numai 1/2 cub) in 5 linguri de lapte caldut si 1 lingurita de zahar.
Intre timp intr-un vas am pus 500g de faina, 2 lingurite de sare si 250ml de apa calduta. Am pus si drojdia si am framantat bine pana ce aluatul a devenit omogen. Am lasat la un loc caldut 30 de minute. Dupa aceasta am impartit aluatul in 19 parti egale si o parte un pic mai mare. Din 16 parti am format 16 bile pentru trupul mielului, din celelalte 3 parti picioarele si coada. Din partea un pic mai mare ramasa am format capul si urechile mielului. Am uns tot mielul cu apa sarata si am decorat cu seminte de dovleac si mac.


In 30 de minute a fost gata in cuptor.


Am servit-o cu 2 tipuri de sos:
-am facut un sos din branza de vaca, smantana, sare si piper, iar celalalt cu branza de vaca, smantana si gem de macese.
Este foarte gustoasa, am mancat-o tot :-)))).

Festivalul Blogurilor Gustoase

Cel mai important portal gastronomic din Romania, Gustos.ro, m-a invitat sa particip cu blogul meu la editia a II-a a Festivalului Blogurilor Gustoase. In perioada 09 noiembrie – 22 noiembrie 2009 se desfasoara perioada de votare, in care toti care au cont confirmat pe gustos.ro pot vota blogul favorit.

Daca va place continutul blogului meu, va rog sa ma votati.

Va multumesc.

Blogul cu cele mai gustoase mancaruri pentru copii

Blogul cu cele mai explicite retete

Torturi

Dulciuri diverse

Blogul cu cele mai frumoase poze

Biscuiti cu fulgi de ovaz si miere

Eszterke este in vacanta, ii place mult sa ma ajute in bucatarie si ii plac si biscuitii. Astfel am facut impreuna biscuiti cu fulgi de ovaz si miere. Sunt foarte sanatosi si gustosi, usor de preparat impreuna cu copii. Pe mine m-au ajutat 3 fetite si un baietel :-)))).

Intr-un vas am amestecat 100g de fulgi de ovaz, 220g de faina integrala, 1 lingurita de scortisoara macinata, 220g de zahar (de preferat zahar brun), putina sare si 1 lingurita de bicarbonat de sodiu. Intr-o tigaie am omogenizat pe foc mic 220g de unt, 3 linguri de miere, 1 plic de zahar vanilinat si 6 linguri de lapte.

Am amestecat bine toate acestia si am mai adaugat zeama de portocale (2-3 linguri).


Intr-o tava am pus mici mingi din aluat (am dat copiilor cate o lingurita si m-au ajutat si ei) si i-am copt in 15 minute.


Este desertul ideal pentru copii.
Noi am mancat cu portocale si o ceasca de ceai.

Bounty

Saptamana trecuta am gasit pe net aceasta reteta si sunt incantata de ea.
Deja de 2 ori am facut ciocolata Bounty in 4 zile, si inca nimeni nu s-a saturat de ele :-)))).


Intr-o tigaie am pus pe foc mic 200ml de frisca, 80g de zahar si 50g de unt. Dupa ce s-a omogenizat am luat de pe foc, am adaugat 200g de nuca de cocos si am intins aluatul pe o tava, formand un patrat de 2-2.5cm grosime.


Am pus in frigider pentru 30 de minute.
In acest timp am facut glazura de ciocolata: intr-o tigaie am amestecat bine 75g de zahar pudra cu 2 linguri de cacao si 4 linguri de apa fierbinte.
Am scos aluatul din frigider, am pus ciocolata peste si am taiat in dreptunghiuri. Am pus inapoi pentru aproximativ 1 ora, dupa care am servit-o. S-au terminat repede :-)))).
Data viitoare o sa fac 2 portii :-)))).